コンセプト
理想のお客様像を描きましょう
2015/01/15 コンセプト
お店のコンセプトを考える時に“お店の雰囲気”ばかりを重視して決めてしまうことがあります。 「ナチュラルで明るい北欧風カフェ」「アンティーク家具を置いたおしゃれな美容室」いうように。 その前にまず、「どんなお客様」に来てほ …
お店のキャッチコピーを作ろう
2015/01/08 コンセプト
お店のコンセプトの設定はお店づくりの基本です。 では、どうやって考えていったらいいのでしょうか？ まずは、思い浮かぶアイディアをすべて紙に書き出してみましょう。 夢見ているお店のイメージ、お気に入りの店の特長、店名など。 …
何よりも大切なコンセプト作り
2014/12/30 コンセプト
店舗デザイン、客単価、全ての要素を決定する基になるのが『店舗コンセプト』です。 人気店になるかならないかは“コンセプト次第”と言っても過言ではありません。 お店の“コンセプト”とは店舗デザインのイメージやテーマだけではあ …
