福岡市・店舗デザインのSheep design office(シープデザインオフィス)。 「お店を持つ」という夢に向かって走り出す女性を応援します。
お店づくり豆知識
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年別アーカイブ: 2015年

決断はお早めに!~変更希望あれこれ

前回のコラムを読んだ方から、「工事の途中で変更希望が発生するのはどんな部分ですか?」というご質問をいただきました。 例えばどんな変更を検討する場合があるのか、数例挙げてみますね。 『実際の場所で見たら床に貼るタイルの色が …

工事スタート後に変更したくなったら?

予算に合わせて調整を繰り返し、レイアウト・仕様が決定しましたら“工事請負契約”を交わします。 図面を確認して、契約書に署名、捺印。 この契約のタイミングで「これから後の変更は追加料金がかかります。」とお伝えします。 そし …

工事費用~どうやってコストを抑える?

店舗の内装工事に向けて、見積書で工事内容と金額をチェックした後の流れを説明します。 そのままスムーズに進むこともあります。 しかし、多くの場合は初回の見積書が出た後に金額を抑えるためにどのような減額案があるかを検討してい …

工事費用~“見積書”熟読のすすめ

店舗のレイアウトや仕上げ材の打ち合わせがひと通り終わると、“見積書”で金額の確認をします。 見積書の説明を聞いた感想は、「希望どおり予算内(^^)」でホッとしたり「想定外の高額だったので資金計画を見直さなくては…」と焦っ …

オープン日はどのように決める?

夢のお店開業。 さて、オープン日はいつにしますか? 「準備が整えばいつでもいい」というのが正解ですが、質問されることが多いので皆さんがどのように決めていらっしゃるかをお伝えしますね。 「自分の誕生日にオープンする」 「奥 …

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